Le bar à cocktail de Serge

Le meilleur bar à cocktail de Bordeaux centre

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Découvrez les Meilleurs Cocktails de Bordeaux chez Serge Bordeaux

Bienvenue chez Serge, votre destination de choix pour une expérience cocktail incomparable au cœur de Bordeaux. Situé dans le vibrant quartier du grand-théatre, Serge propose une sélection pointue de cocktails et plus de 250 spiritueux.

Un bar à cocktail nommé et renomé

Serge fait figure éminente dans l'univers du cocktail et de la mixologie à Bordeaux depuis de nombreuses années. Notre établissement accueille régulièrement des compétitions prestigieuses pour élire les meilleurs cocktails et barmans de France et d'Europe. Nos mixologues, sous la direction de Hugo Jouve, un chef Barman chevronné avec plus de huit ans d'expérience dans les bars à cocktails les plus réputés au monde, créent des cocktails qui sont de véritables invitations au voyage sensoriel. Hugo Jouve, ayant parcouru le monde pour affiner ses techniques, offre une expertise que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Bordeaux. Engagés dans la scène cocktail tant nationale qu'internationale, Serge et son équipe s'efforcent de vous proposer l'excellence en matière de mixologie.

Découvrez Notre Carte Dédiée aux Cocktails Sans Alcool

Chez Serge, nous comprenons que la dégustation de cocktails est un plaisir qui n'a pas forcément besoin d'alcool pour être savouré. C'est pourquoi nous sommes fiers de proposer une carte entièrement dédiée aux cocktails sans alcool, embrassant la tendance des boissons "no low" et non alcoolisées. Nous avons le plaisir d'être le premier bar à cocktails de Bordeaux à offrir une sélection complète de vos classiques favoris en version sans alcool.

Parmi nos créations sans alcool, vous trouverez des interprétations soigneusement élaborées de grands classiques :

  • Le Negroni Sans Alcool : Une version équilibrée de ce cocktail italien iconique, où le mélange de saveurs amères et d'herbes reste intact, sans l'alcool.
  • Le Boulevardier Sans Alcool : Savourez la richesse du whiskey combinée à la douceur du vermouth, le tout sans une goutte d'alcool.
  • La Margarita Complètement Désalcoolisée : Une explosion de fraîcheur avec du citron vert et une pointe de sel, cette Margarita vous promet tout le plaisir du cocktail original, sans les effets de l'alcool.

Notre objectif est de vous offrir la possibilité de profiter d'une soirée festive avec tout le plaisir des cocktails, mais sans les inconvénients de l'alcool. Que vous cherchiez à réduire votre consommation d'alcool, que vous soyez enceinte ou que vous ne buviez pas d'alcool pour des raisons de santé ou personnelles, notre carte sans alcool garantit que tout le monde trouve son bonheur. Venez découvrir comment un cocktail sans alcool peut aussi être riche en goût et en créativité chez Serge, vous serez surpris du resultat.

Une Ambiance festive unique à Bordeaux

Serge n'est pas seulement un lieu pour boire un cocktail, mais une véritable expérience immersive. Notre décor, inspiré par une decoration chiné et intimiste qui rappel les soirées des noctambules de Paris quartier Saint-germain, crée l'atmosphère parfaite pour se détendre après une journée de travail ou pour commencer une soirée festive.

Engagés envers la qualité et la créativité

Nous nous engageons non seulement à offrir une qualité exceptionnelle dans chaque verre, mais aussi à innover constamment pour surprendre et satisfaire nos clients. Nos spiritueux sont soigneusement sélectionnés chez des alcooliers locaux, nationaux et internationaux pour garantir une experience à la hauteur de notre ambition à devenir l'un des meilleurs bars à cocktails de Bordeaux.

Réservez Votre Expérience

Que vous soyez un connaisseur de cocktails ou que vous cherchiez simplement à passer une bonne soirée, nous sommes le lieu idéal pour tous ceux qui cherchent à explorer le monde fascinant des cocktails à Bordeaux. Réservez votre table aujourd'hui et préparez-vous à vivre une expérience que vous n'oublierez jamais.

Nous sommes fiers de contribuer à la réputation de Bordeaux comme destination de choix pour les amateurs de bons cocktails et de bonne compagnie. Venez chez Serge où tradition et innovation se rencontrent pour créer des cocktails qui ne sont pas seulement des boissons, mais de véritables expériences culturelles.

Hugo Jouve Bimbard

Chef barman

Hugo, notre chef barman autodidacte et grand voyageur, a trouvé son inspiration en Asie, avant de revenir en Europe avec une multitude d'idées novatrices. Avant de rejoindre notre équipe chez Serge, il a enrichi son expérience au Mama Shelter, à la Belle Saison, et au restaurant Le Gabriel. Ses créations cocktail se distinguent par leur minimalisme et leur clarté, agrémentées de subtiles notes méditerranéennes qui leur confèrent des saveurs uniques. Hugo maîtrise parfaitement les classiques du bar et déborde de créativité, surtout si vous lui donnez carte blanche pour un cocktail sur mesure.

Il a également exploré très tôt la tendance des cocktails sans alcool, connus sous les noms de "no low" ou "non-alcoholic cocktails". Ainsi, il se positionne en précurseur sur le marché bordelais avec ses propositions qui gagnent de plus en plus en popularité.