Brasserie Bordeaux

Brasserie française au coeur de Bordeaux

Découvrez l'élégance de la cuisine française dans notre restaurant Chez Serge, la brasserie par excellence de Bordeaux. Ici, nous célébrons la riche tradition des brasseries françaises, tout en y apportant une touche contemporaine et raffinée. Que vous soyez de la région ou de passage, Chez Serge vous promet une expérience culinaire mémorable dans un cadre sophistiqué et festif.

Découvrez une cuisine Française de brasserie

Chez Serge, nous sommes fiers de vous présenter une cuisine française de brasserie qui combine tradition et cuisine pour ravir les palais les plus exigeants. Notre carte est conçu pour refléter ce qui se fait de plus beau dans la gastronomie française tout en proposant une touche contemporaine qui rend chaque plat de chez nous unique.

Nos chefs officient en cuisine ouverte, sous vos yeux, formés dans les meilleures écoles culinaires de France, puisent dans un répertoire de recettes classiques qu’ils revisitent avec audace et gourmandise. Des oeufs mimosa à la poutargue au ris de veau croustillant, chaque recette est un hommage à la richesse de notre terroir.

Le goût des Produits locaux et de saison

Nous accordons une importance particulière aux produits locaux et de saison, assurant ainsi fraîcheur et qualité supérieure tout au long de l'année. Chez nous, tout est cuisiné !

L'un des points forts de notre brasserie est notre capacité à créer des plats qui célèbrent les saveurs authentiques françaises tout en restant accessibles à tous. Que vous soyez tenté par des escargots de Bourgogne, des artichauts vinaigrette ou un filet de Boeuf cuisinée à la perfection, vous découvrirez les nuances de la cuisine française qui ont fait sa renommée mondiale.

La meilleure côte de Boeuf de Bordeaux ?

Ce n'est plus un secret, c'est chez nous qu'elle est la meilleure !
Nos généreuses portions de côte de bœuf sont sélectionnées avec soin pour garantir une expérience parfaite. Chez Serge, nous vous promettons de savourer la meilleure côte de bœuf de Bordeaux, accompagnée d'une sauce béarnaise onctueuse et parfaitement équilibrée, faite maison selon une recette traditionnelle et secrète. Nos frites maison sont préparées à partir de pommes de terre fraîches, coupées à la main et cuites à la perfection pour être croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une cuisson parfaite, la peau bien grillé et tendre à l'intérieur, une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la brasserie française à Bordeaux, dans un cadre qui élève le simple plaisir de manger une cote de boeuf à une expérience inoubliable.

Brasserie Française et festive, est-ce réellement possible ?

Absolument ! Chez Serge, nous prouvons chaque jour qu'une brasserie peut allier l'élégance de la cuisine française à une ambiance des plus festives. Situés au cœur de Bordeaux, près du Grand théatre et de la Place de la Bourse, nous sommes la destination parfaite pour ceux qui cherchent à marier plaisir culinaire et convivialité. Chez Serge, vous découvrirez que la finesse des mets français se mêle parfaitement à un cadre animé et chaleureux, idéal pour des soirées mémorables.

Notre restaurant a été pensé pour passer une soirée inoubliable, en dinant, dansant et chantant. Les tables, agencées de manière à encourager les discussions, favorisent les échanges et les rires entre amis ou en famille. L’ambiance est soutenue par une sélection musicale qui varie pour s'adapter à l'énergie du moment, et nos événements réguliers ajoutent encore à cette atmosphère festive.

Le menu chez Serge est conçu pour éveiller vos sens et ajouter à l'ambiance joyeuse. Que ce soit pour un apéro entre collègues, un dîner en couple, ou une grande célébration, chaque plat est une invitation à profiter pleinement de l’instant. Chez Serge, nous combinons le meilleur de la brasserie traditionnelle française avec l'esprit d'un vrai restaurant festif à Bordeaux, rendant chaque visite unique et excitante. Venez vivre l'expérience par vous-même et comprendre pourquoi nous sommes bien plus qu'un simple restaurant.

La Grande Terrasse de Notre Brasserie : Un Havre de Paix en Plein Cœur de Bordeaux

La terrasse de Chez Serge est bien plus qu'un simple espace extérieur ; c'est une véritable oasis urbaine qui offre à nos visiteurs un refuge idyllique loin de l'agitation de la ville. Située au cœur de Bordeaux, face au grand théâtre, notre grande terrasse est l'endroit parfait pour profiter des journées ensoleillées et des soirées douces, tout en savourant la richesse de notre cuisine française.

Conçue pour refléter l'élégance et le confort de notre brasserie, la terrasse est meublée avec soin, combinant style et fonctionnalité. Les parasols élégants et le mobilier confortable créent un cadre accueillant pour tous nos clients, que ce soit pour un déjeuner détendu, un apéritif entre amis ou un dîner romantique sous les étoiles. L'immense olivier au milieu vous emmène dans un endroit apaisé.

Notre terrasse est également un lieu privilégié pour des événements spéciaux, offrant un cadre spectaculaire pour des réceptions, des anniversaires, ou tout simplement pour des rencontres informelles. La vue imprenable sur les rues pittoresques de Bordeaux enrichit chaque occasion, rendant chaque moment passé chez Serge encore plus mémorable.

De plus, nous avons pensé à tout pour que votre expérience soit parfaite, quelle que soit la météo. Des chauffages extérieurs sont disponibles pour les soirées plus fraîches, assurant confort et convivialité toute l'année. Chez Serge, notre terrasse n'est pas seulement un ajout à notre brasserie ; elle est une partie intégrante de l'expérience que nous offrons, un lieu où la beauté de Bordeaux se mêle à l'excellence de notre cuisine pour créer des moments inoubliables.

Chez Serge : Une brasserie festive et un bar à cocktails au cœur de Bordeaux

Chez Serge, l'adresse incontournable à Bordeaux pour une expérience qui allie festivité, gastronomie et convivialité. Située au cœur de la ville, notre brasserie ne se contente pas de vous servir d'excellents plats français, elle se transforme également en un vibrant bar à cocktails dès que le soleil se couche, attirant amateurs de boissons raffinées et oiseaux de nuit à la recherche d'une soirée mémorable.

Un cadre unique pour une expérience culinaire et nocturne

Chez Serge, chaque détail compte. Notre brasserie vous accueille dans un cadre chaleureux et lumineux où vous pouvez déguster une cuisine française authentique faite maison. Plus tard, l'atmosphère se transforme et notre bar à cocktails prend le relais, offrant un large éventail de créations originales ainsi que les grands classiques revisités par nos mixologues passionnés.

Cocktails signature et ambiance festive

Notre bar à cocktails est le cœur battant de notre brasserie dès la nuit tombée. Venez découvrir nos cocktails signatures, élaborés avec des spiritueux premium et venez découvrir notre cocktail signature : Le Serge Negroni qui saura surprendre et ravir les amateurs de la célèbre boisson d'hemingway. L'ambiance, toujours élégante et entrainante, est idéale pour ceux qui souhaitent prolonger leur soirée dans un lieu à l'atmosphère unique.

Un Repaire pour les oiseaux de nuit

Chez Serge est également le rendez-vous des noctambules. Avec une programmation régulière d'événements, de DJ sets et de soirées thématiques, nous sommes plus qu'un simple restaurant : nous sommes le repaire des oiseaux de nuit de Bordeaux. Que vous cherchiez à danser toute la nuit ou simplement à profiter d'un bon verre en bonne compagnie, Chez Serge offre un espace accueillant et vivant où tous sont les bienvenus.

Visitez Chez Serge pour une soirée inoubliable à Bordeaux

Que ce soit pour un dîner savoureux, un cocktail classique, ou une nuit de festivités, Chez Serge est l'endroit à ne pas manquer à Bordeaux. Nos clients reviennent pour l'atmosphère, la qualité des mets et des boissons, et pour l'accueil chaleureux qu'ils trouvent chez Serge à chaque visite. Réservez votre table, ou passez simplement nous voir pour un verre, et découvrez pourquoi Chez Serge est le lieu de prédilection des fins gourmets et des amateurs de nuits bordelaises.

Rejoignez-nous et laissez-vous emporter par l'ambiance festive de Chez Serge, où la bonne cuisine rencontre la bonne compagnie et les nuits inoubliables.